美食的拍摄技巧「食物如何拍出效果最好」

在这篇文章中，我将说明下了五种简单且有效的技巧来提升你的食物拍摄水平！

如果你经常看专业的美食摄影，就会发现一个规律：

相同的角度被一遍又一遍地使用，例如从上方平躺的镜头和从侧拍的桌面镜头。

同时也建议你使用这些角度作为你的构图起点。但是不要只是随机选择一个；相反是要仔细确定拍摄的正确角度。

为什么？因为你把相机放在哪里会影响你讲故事的类型。当你开始着手时，美食摄影就是讲故事的。

所以当你设置你的作文时，想想食物。注意它的大小、形状、高度以及它的独特之处。然后调整相机的拍摄角度，以最好地突出这些品质。

这张图中：想要展示的是由饼皮和馅料制成的成份和形状。低角度的镜头看起来不错，但头顶的镜头在讲述故事方面做得更好。

一个简单的食物摄影设置应该从一个拍摄对象开始——也就是说，你拍摄的焦点，是你想要突出的主题。一般来说，这是主菜。

确定你的拍摄对象把它放在桌子上，然后用与食物相关的道具围绕着它。配料、酱汁、油和厨具都可以讲述食物准备的故事。罐子、配草、玻璃杯、织物等可以暗示食物的来源或供应季节。

当然不要太过分，要在前景和背景中放置一些对象。这些将提升镜头的故事情节，而且它们会给你的构图带来物理深度。

在下面的果仁饼图片中，道具为故事增添了色彩。有主要的拍摄对象（一碗食物）— 但也有配料（开心果），以及一些背景物品来增加深度和设置场景。观众立即被一种描述这种美味甜点以及食物的所在地方产生联想。

在美食摄影中，光线为王。光线使用不当会毁掉你的镜头。如果你能学会如何灵活运用光线，会将你的美食拍摄提升到一个新的水平。

直射的光会产生坚硬的暗影和明亮的高光。这些可能会分散注意力但可以通过漫射器，可以柔化光线、减少阴影、减少高光获得最佳的拍摄效果。

直接的自然光可以产生硬而清晰的阴影（查看左侧蛋糕下方的阴影）。在扩散器的帮助下能够柔化阴影（如右图所示）。

看：通过精心安排道具在线条和层次上，可以把观众的眼睛引导到主要的主题上。这样观众就不会被道具分心；相反，道具将作为一个整体服务于图像。

所以创造性地使用道具来形成线条。在这张照片中，通过线条的引导排放用勺子巧妙地将观众视线直接引向了碗中的食物：

对于美食拍摄的初学者经常发现总是会犯同一种错误：就是会添加五颜六色的道具，这样会抢占食物突出度会分散焦点的注意力。道具、背景和餐具摆盘放入图像时，不要太注重色彩。

利用具有中性色调的物品：灰色、棕色、黑色、银色、白色。然后，再将物品放入你盘中图像中烘托出食物主题。在下面的照片中，使用黑色金属托盘和烘焙纸来放大这些食物。这样一来食物就抢尽了风头——道具虽然是互补的，但不会分散主要食物的注意力。

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