厦门一亩鲜生倒闭「生鲜巨头」

生鲜电商遭遇狙击战。

近日，继天津、中山、珠海、廊坊、唐山等地后，厦门成为今年叮咚买菜又一个停止服务的城市。

9月底，叮咚买菜厦门站开始打折清仓，很多商品缺货，而且购物时会显示“运力已经约满”字样。国庆长假期间，叮咚买菜厦门站发布服务调整公告，称将于2022年10月8日18:00起停止服务，所在站点社群也将同时解散。

知情人士称撤城意在集中资源盈利

据叮咚买菜厦门站公告显示，该站点现已停止服务，可配送时间截止10月8日18:00。所在站点社群也将同时解散。即日起，如果用户的账户充值余额还未消费完或绿卡会员还未到期，可在APP的“客服和帮助”入口，联系客服协助退款、退卡。

对此，叮咚买菜相关负责人回应有关媒体称，近期厦门站点的相关变化是正常的业务优化与调整，不影响公司的运转和发展。另有知情人士透露，叮咚目前的战略大方向即集中优势资源投入能看得到盈利的区域。

事实上，今年以来，叮咚买菜已多次裁撤地区业务，包括安徽宣城、滁州，河北唐山、广东中山、珠海等城市于5月31日18点停止服务，天津于6月15日18点停止服务。当时，官方也表示，个别前置仓变动为正常业务调整，调整规模较小，合计涉及站点30个左右，并未影响公司正常经营。

截至目前，叮咚买菜App上可正常下单的城市还剩27个，较2021年9月顶峰时期减少了10个，其中18个属于长三角，占比高达66.7%。至于前置仓的数量，自2021年第四季度起不再公布，不过，当季新增幅度确实下降明显，仅为上一季的十分之一左右。

值得注意的是厦门站是叮咚买菜2021年5月时进入，仅一年多的时间就匆匆败退，其背后真的是为了集中优势资源实现盈利的局面吗？

撤城背后竟是强龙干不过地头蛇？

其实在叮咚买菜入局厦门生鲜市场之前，该地市场大部分被夏商生鲜超市、朴朴超市和永辉生活等占领着，而且元初到家、美团优选等也有相关业务布局。业内普遍认为，叮咚买菜想从这样成熟的市场分羹，挑战和风险难度很大。

特别是在厦门生鲜市场占主导市场的朴朴超市，让叮咚买菜在客源上一度无法实现攀升局面，从业内知情人士处获悉，厦门市场整体订单量比较少，和叮咚买菜的已经实现盈利的华东区域更是差距不小。同样是主打前置仓，早期的朴朴超市，前置仓面积约300-500平方米，现在的主流面积在800平方米左右，店面在扩大的同时，SKU也在增加，从3000个提升到了3500个。

而在配送速度上，朴朴超市更是打出了没有最快，只有更快。据了解，很多零售生鲜平台号称半小时内送货上门，但是实际上1个小时送到已经是新常态；而朴朴因为直接把前置仓建到了你们大门口，做到半小时送货上门毫无压力。朴朴为了突出自己的快，直接把“30分钟快送超市”作为slogan印在了名字下面，成为了logo的一部分。

不止于生鲜电商。

朴朴超市很注重人性化服务，这在生鲜电商行业里比较少见。比如，朴朴的配送员在把商品送上门后，会主动询问用户有没有垃圾需要带走。在某些垃圾分类执行严格的地方，这一举动无疑会给用户带来极大的便利。又比如，如果用户在朴朴买的商品是坏的或者买到觉得不好吃、不满意，甚至煮熟后觉得不好吃，都能可以选择退货退款。在朴朴企业文化中，始终秉持客户第一的最高准则。

除此之外，锅碗瓢盆、日用品等每日优鲜、盒马上也有的品类。甚至还有美妆、母婴、鲜花、宠物、文具等沃尔玛、家乐福中才会有的品类，在朴朴超市都可以买到。生鲜只是朴朴的一个入口，它的终极目标是成为一家线上的商场，让用户购物像刷微博一样轻松。

据了解，朴朴超市2016年起家于福州，先后在福州、厦门、深圳、广州，以及成都、武汉设立站点，厦门作为开疆拓土的第一站，其深厚的用户基数是任何一个外来平台都无法撼动，很多消费者已经养成了在朴朴上的消费习惯。用一方霸主来形容不为过，叮咚与朴朴超市形式如出一辙，想从虎口夺食绝非易事。

最终，不得不退出厦门市场。

生鲜电商生意难做并不是什么新鲜事，不然也不会成为电商兴起后最后线上化的几个产业之一。中国电子商务研究中心数据显示，国内生鲜电商市场大约有4000家入局者，其中有88%陷入亏损，只有1%实现盈利。

另据，艾媒数据中心统计，2020年的生鲜电商行业的投融资金额高达418.57亿元，而2021年融资规模却腰斩至199.01亿元，2022年则进一步降低。随着资本热潮逐渐褪去，缺少外部输血的生鲜电商们急需找到出路。对于目前还存活着的生鲜电商们，前路又在何方呢？

本文综合于钛媒体、零售动力等 | 文中未标注来源图片引用自综合网络