味道内蒙牛肉干「内蒙特产牛肉干」
2024-06-30 14:04:04
近日，来自科尔沁大草原的天然“蒙味”牛肉干，正式上线电商平台“斑马会员”的“中国田”农产品专区。
在内蒙古科尔沁草原腹地，有一条黄金畜牧带，这里黄牛以牛龄小、出肉率高、肉质细嫩著称。优良牧场，充足阳光、雨水、自然放养以及悠久畜牧历史，50年改良的优良肉牛品种，让科尔沁牛肉成为中国绿色食品标志食材。地处科尔沁草原腹地的内蒙古通辽市，有“内蒙古粮仓”和“黄牛之乡”美誉。
作为当地优质企业，“草原天健”位于科尔沁大草原舍伯吐镇东北部，公司占地面积为12000平方米，产品主要包括羊肉卷、肥牛精品分割肉、牛肉干等。这次“触电”的牛肉干，选用上等科尔沁牛肉，优质新鲜牛后腿肉手工剔去筋膜，切成大小适当条状，加入调料腌制12小时，在通风处风干至表皮发硬，42小时无菌八成风干，制成不添加色素、香精、防腐剂的天然“草原风味”，营养丰富，保持牛肉耐咀嚼风味，久存不变质。
斑马会员中国田项目负责人张依凡表示，“中国田”将以此为契机，进一步助力来自科尔沁大草原农特产品升级布局，用电商新渠道增加农特产品销量，将内蒙古优质农特产品资源与全国中高端消费市场建立精准、高效联系，以消费助力当地特色产业发展。
自斑马会员助农项目“中国田”2017年12月启动以来，团队深入89个县乡推动103个精准助农项目，助力农副产品销售逾28亿元，为1400余家农产品供应链企业创收，带动产业链近20万人就业。近年来，在内蒙古自治区商务厅大力支持下，内蒙古多地把电商作为助力脱贫攻坚的有力抓手，不断推进本地优势产品与电子商务发展融合，取得实效。（侯宇萌）
来源： 新华社客户端
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