如何运营好一个外卖店「专做外卖的店如何运营」
2024-06-22 10:04:04
外卖想要做好运营只占20%，选品占80%，一天推50多了不给。万单店不是品牌我不做，快招的我也不做，2022年只做赚钱的外卖店。
整套选品逻辑筛选下来的时候，你会发现，能做好外卖的产品根本就没有几种。如果你能按我的步骤去选品，你开店的成功率至少能提升五倍以上。点个关注不迷路
第一，打开美团客户端，你去看你的商圈那些月售5000单以上，新店增长的品类，海口国贸目前主要就是小碗菜，烧烤，粥，麻辣烫。增长是一切的前提，你一定要记住这一句话。
第二点要选有公众认知的品类，也就是一个不需要你解释的名字。火锅类，盖饭类。谁都不认识，不熟悉的概念，需要花很多时间去教育顾客，教育市场中小商家根本承担不起。
第三点，有成瘾性，首先你要记住餐饮产品成分上的成瘾性，从高到低排序依次是酒精，咖啡因，辛辣，糖类和脂肪，最后是肉类和主食。卖酒的毛利高啊，酒水外卖还是个空白，星巴克瑞幸到处都是，川湘菜持续火爆。汉堡可乐赛道持续内卷。
2022年往后，流量成本一定会越来越高，如果你卖的品类复购的频率太低，那么所有的利润听清楚不是大部分利润，是所有的利润都会被平台吃掉。但是呢，如果你的产品是高复购高客单，比如川香炒菜，早餐，宵夜等等，后期对平台流量的依赖会越来越小。最后一条，不要打价格战，低于25的不要碰，平台高客单价引导顾客，如果商家还在做低价产品会越来越吃不开。平台喜欢同品类高客单，因为抽佣更多。我是海南餐饮许哥，关注我轻松干餐饮。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
相关文章
- 个人直播带货赚钱吗「直播带货真的那么容易赚到钱吗」
- 外卖运营怎么样「食亨外卖代运营靠谱吗」
- 京东自然搜索排名规则「电商商品推荐算法」
- 网红祁天道什么时候回归「网红天下」
- 亚马逊什么最畅销「亚马逊最好卖的商品」
- 扑克爱好者「喜欢打扑克牌的大佬」
- 悦普集团好不好「营收下降,净利却大增」
- 悦普集团融资「融资机构有哪些」
- 联科数据公司现状「数据分析行业岗位」
- 高瓴资本投资名创优品「abs融资」
- 港股上市公司报表「A股IPO」
- 刘思瑶抖音粉丝数「抖音微信灌粉」
- 提升点击率的方法「如何提高点击量」
- 衡量关键词效果的九大指标「九大指标」
- 年度十大媒介公司名单「十大新媒体公司」
- 36氪首发|社交媒体营销服务商「悦普」完成2500万美元战略融资由兰馨亚洲领投
- 网红二驴再次曝料:辛巴卡里有80亿,销售额占平台30%「辛巴怎么封的二驴」
- 全球创新排名中国「全球百强创新企业排行」