云厨一站新零售「云鲜生」

何谓完美生活？寒冷的冬季，只要动动手指，新鲜的蔬果、放心的粮油、可口的零食便能及时送到手边，售后还不用操心…… 互联网给生活带来的改变日新月异。

就在上周，致力于为长沙市民提供更便利舒心生活的O2O云厨电商全新生鲜频道上线，首批便推出了数百种由基地、产地直采的水果和蔬菜，从赣南脐橙、海南木瓜到福建红心蜜柚，甚至包括西红柿、白萝卜、小尖椒等，都已实现“当日下单预定，次日新鲜送达”。■朱蓉

试吃达人

用“皇帝舌”挑选优质产品

家住梅溪湖片区的肖小姐是云厨的忠实用户，即使目前小区附近商业尚不算发达，她家附近也已有了云厨电商的端口。看见云厨生鲜频道上线她挺兴奋，终于不用下班摸黑去远处的超市买菜了。

打开云厨电商微商城，记者看到，该平台新上线的生鲜食品频道上，水果、蔬菜、肉禽蛋、成品菜和熏制品等种类一应俱全，价格还挺实惠。以3颗装娃娃菜为例，在长沙市内沃尔玛、华润万家等诸多卖场中售价6.8元至7.5元不等，而云厨电商平台上售价仅为5.5元。

生鲜频道上线之时，云厨电商还同步推出“1000名试吃达人”的招募活动，消费者通过云厨电商官方微信即可在线报名，成功后可享受每月4次免费试吃活动。第一批试吃达人招募已经结束，数千名长沙吃货积极响应。

云厨电商创始人陈光辉介绍，招募试吃达人的目的之一，是借吃货们的“皇帝舌”为云厨挑选出口味和品质更优秀的上线商品，将消费者的口碑和体验当作商品上线的第一道坎。

顾客至上

“产品要严选，服务超预期”

众所周知，物流是当下生鲜电商共同面临的难题与挑战，物流成本太高，导致客单价过高，这与消费者少量多次的购买习惯相违背。但是云厨将这一行业的弊端处理得近乎完美。

陈光辉说，我们现在做的就是要让服务超预期。目前云厨的物流基本由端口来完成，由于端口众多，采用的又是预售形式，消费者提前下单，云厨电商会在当天夜里完成拣货，第二天上午就能送货上门。

“我们的平台近期做了一次升级，将配送系统搭建起来了，而且是专门为生鲜水果搭建。”陈光辉介绍，如今云厨上线的生鲜品类已有上百种，不仅品质好，肉质新鲜，最重要的还是售后好。

“让退货比买货更放心”，这是陈光辉重复了一遍又一遍的话，可以看得出云厨对这方面的足够重视。不管是任何问题，哪怕是消费者觉得口感不好，云厨都可以帮他退货，云厨推崇的就是这种超预期的服务，最在乎的就是用户的感受。“如果因为云厨的付出，让用户用心接受公司，成为用户最值得信赖的企业，那也就值了。”

理念升级

“刚需”变“刚需 高频”

靠着严选的产品以及超预期的服务，云厨的粉丝与日俱增。据陈光辉说，有一名用户开户仅6天，就已下单十多次了。由此可见用户对云厨平台的依赖性，这也是云厨电商由原来主推的“刚需”升级为“刚需 高频”的意义所在。

其实，对于当下电商来说，决定胜负的根本还是要满足消费者的需求。当下云厨模式中最创新的地方就是预售制模式，云厨能向客户保证产品永远新鲜、次日送达，今天的云厨能解决传统电商所不能解决的问题。

云厨电商做的是O2O，线上 线下一体化。历经半年的推广，云厨线下的各个端口已经生成，而且在不断向形象店转变，网格化布局也已经完成，升级后加入了高频复购产品。当云厨已成为一种习惯，用户就会渐渐习惯在云厨下单，而不是选择楼下被挑剩的又价格不菲的生鲜实体店。

为民情怀

向原产地开放平台

虽然互联网已十分发达，但不少生鲜水果原产地依然面临产销信息不对口、有好产品却找不到销路的尴尬局面。

陈光辉告诉记者，对于农特产品，尤其是涉及三农的生鲜产品出现滞销难题，云厨愿意向这些原产地的种植户开放，为他们与消费者之间搭建起直接沟通的桥梁，让供求信息更加通畅。“欢迎需要帮助的原产地种植户们与云厨联系，沟通产品供给信息和需求。为消费者严选商品，对滞销农户进行爱心援助都是我们乐于去做的事。”

他还透露，德州烧鸡、哈尔滨红肠等一大批真正的地方特产正在从原产地赶往湖南的路上，而更远的来自澳洲原产地的车厘子也即将漂洋过海来到消费者身边，“下一步，除了刚需、高频的生鲜食品，云厨将进一步引进新奇特产品，满足中高水平消费者的购物需求。”