生鲜电商盈利「电商卖菜」

前面几天胡球曾经说过

生鲜 互联网有2条路：

一条是非标品的本地生鲜互联网

一条是标准品的卖全国！

很多亲，不明白啥意思？

以为，标准品，一定是加工食品！

这里的标准品，并不一定说是农产品本身的标准化！

而是，你售卖的产品和服务是标准化，或者半标准化滴！

晕死，赶脚还是没说清楚！

看个案例吧！

产品和服务标准化

每周只卖4种食谱套餐，分布针对4类细分人群

Rise &Shine计划：

每个星期，交付中包括两个厨师Justine最喜欢的晚餐食谱，再加两个5分钟的早餐食谱。对于那些每周只想做两顿晚餐的人来说，这个计划是完美的，增加两个健康的早餐，开始迎接新的一天。

•原始人饮食法套餐：

快速，低碳水化合物食谱，原始人饮食法需要的新鲜时令农产品，可持续采购的肉类和海鲜。每星期都会送货，你永远不会觉得无聊，原始人饮食法与新配方搭配，让每周的做饭时间变得有趣！

•无麸质套餐：

每个星期，交付包括三种麸质食谱和新鲜的食材，比如时令农产品，可持续采购的肉类和海鲜，再加上健康的无麸质的谷物。

•素食套餐：

每个星期，交付包括三个美味素食食谱和新鲜的食材，与时令食材，营养丰富的植物蛋白是重点。

看看原始人饮食法的一个菜谱套餐哈

就是这个

具体的组合如下：

·1-2个白菜

·1-2颗青葱

·3盎司cremini蘑菇

·1西葫芦

·10盎司野湾虾

·2汤匙青咖喱酱（辣椒绿 - 香茅 - 蒜盐 - 高良姜 - 虾酱 - 青柠 - 香菜 - 黑胡椒 - 小茴香 - 姜黄）

·2/3杯椰奶

·新鲜罗勒

·1.5盎司烤腰果

价格标准化：

所有的套餐价格都是一样的，11.49美金！

2014年1月成立，2015年卖了一亿美金，约6亿多人民币，纯利润率20%！

他们的每个订单都是赚钱滴！

就这样，卖全国，你爱买不买！

2年，吸引了45000个活跃用户！全国各地滴！

从用户数量看，并不多，但是从活跃度和忠诚度来看，那是杠杠滴！

胡球，美国还有这么傻滴人？

晕，人家除了是标准化的，还有2个特点

特点一：食材都是直接从农场精选的有机食材

特点二：菜谱都是那个知名大厨每周新鲜制作滴！

大厨Justine Kelly的许多荣誉中包括在美食杂志和食神获奖。在整个职业生涯中，她已经成为美味，健康的烹饪冠军，包括包括有能力采购到最新鲜的食材，海鲜和肉类，所有这些都使得SunBasket更加出众。

胡球在这篇里提到

《3000户居民小区，有300多户找他买水果，只买贵滴！》

圈层化的生鲜买手，将是中高端农产品销售的主力军！

而在去中心化的新媒体时代

只要你在吃的方面，有自己深刻的研究和理解，哪怕你不是知名大厨，你也将能做好一个小而美的食品电商！

路径很简单：

第一步，通过微博，微信，新闻客户端等各种自媒体平台，发布你的内容，吸引粉丝

第二步，将你的内容和产品有机结合！

中高端，生鲜电商，进入内容电商时代！

中国那么大，哪怕你只会做西红柿炒蛋，都有你的一席之地！

把西红柿炒蛋，做出各种花色，各种特色，各种西红柿，各种蛋，各种场景各种配方......

嗯，胡球估计你就搞个卖西红柿炒蛋食材及配料，都可以活滴不错哈！

傻逼，胡球，各种食谱app不是很多，没看到玩出啥名堂？

我晕，胡球其实也跟了很久很久了，感觉跟朋友圈一样一样，嗮嗮图，没几个玩滴精滴！

内容电商，你得把一个内容玩透！

而，真正玩透一个菜系的，明星级大厨也好，民间高手也好，随便找个大平台，都比那些食谱app强无数倍！

正如，胡球玩农产品互联网 这个内容一样一样！

玩了一年多了，虽然都不敢说玩透！

但是，很多农业自媒体联盟呀，要胡球入盟！

亲，你说，胡球会屌他们不?

肯定不屌呀！

随便找个新闻客户端，传播率比他们大滴多！

一篇文章几万，几十万阅读，轻松，加滴好友也不少！

去跟他们玩，那是掉俺滴价！！

哈哈，自嗨一把哈！

世界很大，只要你术业有专攻，

混口饭吃，so easy!

作者：胡浪球，《农产品营销实战第一书》及《特色农产品产业经营-理论、方法和案例》作者。私下扯蛋，请加我个人微信：393680。