常德米粉伏牛堂「常德最正宗的牛肉粉在哪里」

裘阿明

2016年双11落下帷幕，11月12日，伏牛堂公布了其相关成绩。

据记者了解，伏牛堂在11号当天，共售出100，000 牛肉米粉，全网销售额突破200万元人民币。

其官方店铺“霸蛮食品旗舰店”与统一集团旗舰店、良品铺子旗舰店等知名品牌店共同进入方便速食类目销量top30。 店铺也因流量和购买量的迅速上升，成为天猫商城方便速食类目飙升品牌榜第二名的店铺。

据了解，伏牛堂从年初试水电商销售湖南常德牛肉米粉以来，累计销售米粉超过100万盒，并迅速成为淘宝天猫方便速食类目销量飙升最快、最为耀眼的新兴品牌。

双十一期间，其店铺的销量指数也排在知名速食品牌“统一官方旗舰店”之前。

(图为店铺实时排名截图)

作为年轻人最为追捧的一个品牌，本次双十一，伏牛堂继续在社群营销上发力，与用户互动，打造首个“全球牛肉粉狂欢夜”。

10日当晚，伏牛堂与新浪旗下直播平台“一直播”APP合作，举办了第三届“世界超辣牛肉粉”大赛，来自世界10来个国家的专业吃辣玩家齐聚北京伏牛堂线下门店，共同挑战伏牛堂的“超辣湖南常德牛肉粉”，直播累计吸引超过100万人观看，并用发券等方式与用户全程互动，为天猫官方店铺引来大量流量。

(图片为直播峰值截图)

伏牛堂创始人张天一在采访中表示：

“伏牛堂自成立以来，一直专注做好湖南常德牛肉粉这件事，从连锁餐饮到试水电商，其推广家乡文化的初心从未没有改变。”

作为“北京湘菜推广大使”，张天一表示也将继续为湖湘文化、城头山水稻文化走向中国乃至世界，做出自己的努力。”

湖南米粉是湖南最有代表性的美食文化产品，一直以来存在着散、小、乱的问题。湖南米粉如何品牌化，如何走出本省，让人困惑已久。

而伏牛堂以湖南米粉的领军者的身份，一直持续地进行商业模式创新，为提升湖南米粉的知名度、推广湖湘旅游文化，做出了很大贡献。

本次伏牛堂双十一，也是湖南米粉第一次“触网”。作为首个将湖南常德牛肉粉产品化并进行电商化尝试的品牌，伏牛堂在准备时间很短的前提下参与双十一并取得全网单日销售超过200万的成绩，可谓不俗。

接下来伏牛堂还将进行哪些探索和尝试，让我们拭目以待。