绍兴酒在日本地位「黄酒后劲比白酒还大吗」
2024-05-20 08:04:05
日前，糖酒快讯网记者从绍兴产区获悉，今年第1季度绍兴地区出口日本黄酒货重1667吨，货值342.14万美元，同比分别下降7.90%和7.97%，其中饮用酒同比下降9.94%和8.90%，厨用酒同比上升6.79%和6.46%。
众所周知，日本人是爱每天小酌一杯的民族，但常喝的酒酒精度数都不高，一般不超过20度，基本上是米酒和果子酒两大类，而绍兴酒酒精度只有14度左右，加上芳香宜人，日本男女都很喜欢。因此近几年，绍兴地区出口日本黄酒形势一直不错，是绍兴黄酒的主要出口地。2013年，“绍兴黄酒”还成功在日本注册，绍兴黄酒有了第一个海外集体商标。
对于今年一季度绍兴饮用黄酒量整体呈下降趋势的原因，有业内专家分析，一方面是近年来受国际汇率波动对日元贬值的影响，日本国内经济整体低迷，增速放缓，国民购买力有所下降。其次，作为日本消费主力的年轻人，该群体同世界各国潮流发展一样，逐渐倾向于葡萄酒、低度烧酒等时尚流行的酒产品。
不过，让人欣喜的是绍兴输日厨用黄酒量却呈现逐年上升的趋势，说明日本市场对于绍兴厨用黄酒的品质逐渐接受和喜欢，消费需求越来越大。市场营销专家、黄酒行业观察者、上海优朗品牌营销策划有限公司创始人姜晓芸提醒绍兴各黄酒出口企业，应抓住机会，利用行业多年的发展经验和本土特色，开发出系列绍兴黄酒产品，让产品丰富多样化，易被时尚和年轻的人群所接受，帮助绍兴黄酒打开更广阔的国际市场。
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