生鲜超市外卖配送「新发地生鲜超市」

暴雨天气中，许多市民选择“宅家”暂不外出，身披雨衣坚持奔波的外卖小哥成为一道独特的风景线。为全力保障北京市民的购物需求，北京各大商超、电商、外卖企业纷纷加大备货量，并根据降雨情况合理调度配送员。记者7月12日从多家生鲜电商与外卖平台获悉，近两日市民生鲜订单骤增35%以上，外卖订单涨幅也接近三成。

商超加倍备货保持价格稳定

卷心菜0.68元一斤、大白菜0.88元一斤、苦瓜2.99元一斤……在家乐福超市，蔬菜瓜果货架上品类丰富，蔬菜价格并未因暴雨天气的到来产生波动。在鲜肉区，前排、里脊、后腿肉、五花肉的价格都保持稳定。

家乐福相关负责人表示，在获知北京将出现持续强降雨的情况后，家乐福华北区采购团队第一时间联系各大蔬菜直采基地和民生产品供应商，提前协商，加大订货量，确保有充足的备货量应对市场需求的变化，并且持续保证市场价格的稳定，消费者可按需购买，无需抢购。同时，考虑到雨天出行不便，家乐福还全力加大线上配送业务，为周边3到10公里的消费者提供1小时达、同城半日配和一日三送等多种服务。

暴雨来临前，盒马也启动了紧急预案，提前2天备足货品，肉蛋奶及绿叶菜等民生商品为日常备货量的2倍。同时，通过合理调度配送员最大限度保障配送的准时及便利。北京盒马配送负责人冯亚光表示，对于重点积水和订单集中地区，盒马会安排货车配送，确保配送员的安全和订单的及时送达。“在保证每一个订单顺利送达的同时，我们也为快递小哥准备了驱湿气驱寒的姜汤和餐食，确保员工能够有口热饭。”

外卖订单涨了三成

强降雨天气给市民外出带来不便，更多人宅在家中通过外卖服务购买生活必需品。饿了么数据显示，受天气不宜外出等多方面因素影响，近两日北京区域的高峰期订单量较往常增长了近30%。此外，这两天雨鞋、拖鞋等订单量也出现明显增长。

饿了么华北区域物流总经理李江涛表示，由于很多企业发布了错峰出行、居家办公的通知，北京全市的订单主要分布在两类区域，一方面社区居民需求骤增，另一方面CBD等写字楼聚集区的需求较往常有大幅增长。

为保障生鲜即时配送需求，生鲜电商叮咚买菜积极备货，华北地区的蔬菜等日常生鲜品备货已经增加了20%以上。同时，叮咚买菜要求北京所有前置仓做好货品盘点和调配工作，如发现站内有需要补给的情况，第一时间上报区域负责人，以便总部综合全国供应链情况，优先保障京津冀地区供给。

考虑到暴雨天气下出现订单激增的情况，叮咚买菜部分前置仓已临时取消轮休制度，全员随时待命，各岗位工作人员提前15分钟到岗，保证前置仓内的各项工作有序运转，全力保障首都居民日常生鲜供给需求。“我们各站点的订单量平均增幅已达35%以上，我们也将全力以赴打赢这场‘菜篮子’保卫战。”叮咚买菜相关负责人说。

恶劣天气下保障骑手安全

在服务市民的同时，骑手安全也同样重要。为进一步保障恶劣天气下配送安全，中国气象局公共气象服务中心已与饿了么联手，推出了国内首个骑手天气安全防护体系，基于实时精准的天气数据，携手打造服务外卖骑手的指数产品，对配送线路及配送时间进行优化，保障大雨大雾、路面积水等恶劣天气下的配送安全，同时利用气象数据提前调拨防护物资，做好恶劣天气配送单补贴，并探索相关行业标准及其预警指标体系，进一步提升骑手们的配送安全。

记者获悉，美团与饿了么均已启动恶劣天气免责机制。如美团取消了骑手线上开工打卡考核，对因恶劣天气造成的超时订单予以免责剔除。因恶劣天气导致的迟到配送单，饿了么的骑手也会得到相应的每单补贴并免于处罚。与此同时，雨后的骑手也能感受到“温暖保障”。目前，两大外卖平台早已在京建设了大量服务站点与驿站，会根据天气情况给骑手提供姜汤、糖水等热饮，帮助骑手雨后驱寒。

京东相关负责人透露，会为一线快递小哥们配备充足的雨布、绑带、防雨背包，在确保人员安全的前提下，确保消费者包裹的及时、完好送达。同时，考虑到局地短期异常天气与交通道路影响，部分订单可能会有所延迟，待天气与交通情况好转，平台也会第一时间联系消费者进行派送。

不仅如此，外卖平台还启用了延长配送时长、缩小配送范围的举措。如果个别地区天气状况过于恶劣影响配送安全，外卖平台也会及时暂停配送服务。

本地即时配送平台达达快送介绍，平台已根据天气情况相应延长骑士配送订单时长，让已外出的骑士减速慢行、安心配送，也保障用户订单接单稳定。

“晚饭前雨越下越大，半小时的功夫，看见五个外卖小哥了，真不容易。”“想到大雨天里骑外卖电动车、快递车太危险，我还是多等等吧。”在微博、微信等社交平台上，不少市民主动发出了多体谅快递、外卖等配送人员的呼吁。