叮咚邀你来尝鲜!吃点什么好呢英文「叮咚买菜」

农历正月十五，闹元宵、赏花灯才算是过完年，吃汤圆成了元宵节不可缺少的一个环节。春节过后，一年一度的“春菜”尝鲜季又要来了，时令春菜、鲜活水产等商品销量也明显增长，叮咚买菜上线推出了一系列应季美味，等你来选！

“月满闹元宵”专题活动 热热闹闹迎元宵节

元宵节将至，市民们购买汤圆的热情开始高涨起来。据生鲜电商叮咚买菜数据显示，目前平台汤圆商品整体销量已较1月上涨近30%，并预计将在元宵节当天迎来峰值。

在不同城市，用户也呈现出了不同的口味偏好。黑芝麻馅汤圆稳居上海销量冠军；广州市民则偏爱花生馅；北京市民爱尝鲜，巧克力口味汤圆榜上有名；“好吃嘴儿”成都市民最爱组合装汤圆，什么味道都能尝尝；酒酿小汤圆则受到南京和杭州市民的欢迎。

顺应元宵节吃汤圆的传统习俗，叮咚买菜在2月18日上线推出了“月满闹元宵”专题活动，除了口味丰富的汤圆商品，还为用户带来大额优惠券、猜灯谜得红包等节日优惠福利。随着活动的推出，平台汤圆商品的销量正进一步持续增长中，并预计将在元宵节当天达到本月第二波高峰。

“春季限定” 上线 香椿、蚕豆、草头哪个最抢手？

家住上海的刘女士一向钟爱时令食材，最近她发现叮咚买菜上线了春季“时令鲜”专栏，其中由云南红河直采的红香椿，正是刘女士的心头好。“俗话说，‘雨前香椿嫩如丝’，雨前的香椿是最嫩最鲜的。每年春天我们家香椿炒蛋是标配，新鲜的香椿芽食用时间很短，错过这个时节就要等明年了。”刘女士说。

虽然味道鲜美，但采摘的黄金时间极短、产地有限，香椿在立春后都会迎来一波抢购热潮。据叮咚买菜采购高级总监张进林介绍，今年为了最大程度满足用户的“尝鲜”热情，特别上架了两款香椿供用户选择。由于香椿芽含水量高、呼吸作用强，采摘后怕热、怕冷、怕干燥，湿度过大又易腐烂，叮咚采取了7 1品控流程，对货源生产、采购、分选、加工、前置仓、巡检、分拣等各环节进行全方位品控，还加强了香椿菜品在储运环节中的温控管理，全程冷链，保证送到用户手中的香椿鲜美如初。

鲜糯可口的蚕豆也是近期的尝鲜热门。张进林介绍，不少时令“春菜”的销售时间比较短，预计一个月左右就会下架。为了尽可能延长用户的赏鲜时间，今年叮咚买菜发挥了产地直采优势，以蚕豆为例，叮咚与云南、福建等数个蚕豆产地展开合作，由南向北追踪蚕豆产季，让更多人能尝到春天的鲜美味道。

此外，早春雷笋、马兰头、草头、红菜苔、菠菜、豌豆苗等时令“春菜”都已在叮咚买菜上线。数据显示，近一周来叮咚买菜春季时令蔬菜类的销售较上周环比增长50%。

更值得一提的是，开春的“第一鲜”除了各类时蔬，还有鱼虾等水产活鲜。春季很多鱼类都临近产卵期，此时的鱼肉最鲜美，营养也更丰富。此时河豚正肥，鳜鱼正壮，刀鱼正鲜，河虾正欢，在叮咚买菜平台上，鱼虾等水产活鲜的销量也正迎来一波新增长。

栏目主编 许素菲

责任编辑 杨林雨

图片来源 叮咚买菜供图